Proteína Animal Concentrada
Koonol
La proteína animal tiene una gran capacidad para ligar en agua y en grasa, puede retener bastante agua de manera rápido ofreciendo un mayor rendimiento en cárnicos y embutidos.
Tiene un sabor neutro y favorece la formación de textura homogénea por lo que se recomienda para la elaboración de productos como jamón, longaniza, chorizo, carne molida, entre muchos otros.
En Koonol encontrarás gran variedad de materias primas e insumos para alimentos ¡Somos tu solución integral en la industria alimenticia!
Almacenamiento: Almacenar en un lugar fresco, seco y protegido de la luz directa
Presentación: Polvo
Empaque: Saco 25 kg
