Caseinato de Sodio
Koonol
El caseinato de sodio actúa como emulsionante y estabilizante en algunos alimenticios, tales como quesos análogos, productos lácteos, helados, productos de panificación, embutidos cárnicos y suplementos alimenticios.
Usos del Caseinato de Sodio:
- Como emulsionante ayuda a mantener de manera homogénea una mezcla de dos o más fases , por ejemplo aceite y agua presentes en un producto alimenticio
- Como estabilizante mantiene el estado físicoquímico ideal en el alimento. Permiten mantener homogéneo el alimento y otros que ayudan a mantener o intensificar algún color
En Koonol encontrarás una gran variedad de materias primas, insumos e ingredientes para la industria alimenticia ¡Somos su solución integral!
*UNICAMENTE SOBRE PEDIDO*
Almacenamiento: Almacenar en un lugar fresco, seco y protegido de la luz directa
Presentación: Polvo
Empaque: Saco 20 kg
