Bicarbonato de Amonio
Koonol
Es un ingrediente ampliamente utilizado en la industria alimenticia por su capacidad leudante, estabilizante y reguladora de acidez.
Puedes utilizarlo en la elaboración de galletas dulces y saladas, pastas, lácteos congelados, ingredientes de repostería, etc.
Usos del Bicarbonato de Amonio:
- Posee la capacidad de liberar gas, lo que permite el incremento del volumen de masas o preparaciones para panificación
- Tiene la capacidad de regular pH al modificar o controlar la acidez de un producto alimenticio
En Koonol encontrarás una gran variedad de materias primas, insumos e ingredientes para la industria alimenticia ¡Somos su solución integral!
Almacenamiento: Almacenar en un lugar fresco, seco y protegido de la luz directa
Presentación: Polvo
Empaque: Saco 25 kg - Bolsa 5 kg - Bolsa 1 kg
