Fécula de Tapioca
Koonol
Es un aditivo usado como estabilizante en la industria de alimentos, entre otras funciones se encuentran:
Usos de la fécula de tapioca:
- Aporta textura a quesos análogos, yogurts y postres congelados
- Ayuda a imitar la sensación cremosa en productos lácteos bajos en grasas
- Ofrece cuerpo y textura en salsas, aderezos, sopas, mayonesas, etc.
- Ofrece cuerpo y textura en pudines y geles
- Se puede utilizar en panificación, en productos libres de gluten
- En productos cárnicos ayuda a aumentar la retención de agua, ligar el agua presente y favorece la estabilidad de los productos
En Koonol encontraras una gran variedad de materias primas, insumos e ingredientes para la industria alimenticia ¡Somos su solución integral!
Almacenamiento: Almacenar en un lugar fresco, seco y protegido de la luz directa
Presentación: Polvo
Empaque: Saco de 25 kg - Bolsa 5 kg
