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Glutamato Monosódico


Categoria Potenciadores de Sabor


El glutamato monosodico en una sal utilizada en la industria alimenticia como potenciador de sabor, hace que nuestros sensores gustativos en la lengua operen más eficazmente. Lo puedes usar en todo tipo decarnes, pescados, verduras y recetas saladas, su uso permite reducir el uso de sal común. De igual manera, se utiliza en panadería, sopas, caldos, salsas, carne, productos cárnicos, condimentos y suplementos alimenticios. 

 

También se utiliza en alimentos congelados para hacer que su sabor parezca más fresco, asimismo, tiene la capacidad de quitar el sabor metálico a los alimentos enlatados. 

 

 

Es un aditivo permitido por la FDA Americana y por la Unión Europea (aditivo  E621).

 

 En Koonol encontraras una gran variedad de materias primas, insumos e ingredientes para la industria alimenticia ¡Somos su solución integral!

 

Almacenamiento: Almacenar en un lugar fresco, seco y protegido de la luz directa

Presentación: Polvo y extruido

Empaque: Saco de 5 kg y 25 kg

 

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