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El glutamato monosódico en una sal utilizada en la industria alimenticia como potenciador de sabor, realza el sabor o el aroma de un alimento. No modifica modifica el sabor del producto.
Lo puedes utilizar en caldos y sopas, salsas y aderezos, preparaciones listas para consumir, carnes curadas, fiambres y embutidos, quesos curados,
También se utiliza en alimentos congelados para hacer que su sabor parezca más fresco, asimismo, tiene la capacidad de quitar el sabor metálico a los alimentos enlatados.
Es un aditivo permitido por la FDA Americana y por la Unión Europea (aditivo E621).
En Koonol encontraras una gran variedad de materias primas, insumos e ingredientes para la industria alimenticia ¡Somos su solución integral!
Almacenamiento: Almacenar en un lugar fresco, seco y protegido de la luz directa
Presentación: Extruido
Empaque: Saco 25 kg - Bolsa 5 kg - Bolsa 1 kg
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