Caseinato de Calcio
Koonol
El caseinato de calcio también conocido como caseinato cálcico, es una sal que se elabora a partir de la extracción de la proteína predominante en la leche, por lo que tiene un alto valor biológico. Contiene alrededor del 90% de su peso en proteína.
Se utiliza en productos como helados, galletas, pan de molde, sopas instantáneas, cremas para el café, cereales para el desayuno, productos de repostería y bollería.
Usos del Caseinato de Calcio:
- En la elaboración de suplementos alimenticios, evita la degradación del músculo.
- Ayuda a extender el periodo de conservación de los alimentos
- Aporta valor nutricional a los productos y modifica texturas
En Koonol encontrarás una gran variedad de materias primas, insumos e ingredientes para la industria alimenticia ¡Somos su solución integral!
Almacenamiento: Almacenar en un lugar fresco, seco y protegido de la luz directa
Presentación: Polvo
Empaque: Saco 20 kg - Bolsa 5 kg - Bolsa 1 kg
